Zubereitung
Kochzeit
Gesamtzeit
Zucchini-Rosen
Zutaten
Menge für Personen-
1 StkZucchini
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100 gFeta
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2 TlThymian
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1 PkgBlätterteig
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Öl (zum einfetten)
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Salz
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Pfeffer
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1 StkEi (Eigelb)
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Muffin Backform
Schritt für Schritt Anleitung
- Rohr auf 180°C Umluft (200°C Ober- und Unterhitze) vorheizen.
- Muffin Backform mit Öl einfetten.
- Zucchini waschen und in der Mitte halbieren.
- Danach in gleichmäßig feine Scheiben schneiden.
- Den Blätterteig ausrollen und in etwa 6 gleich große Streifen schneiden.
- Die Zucchinischeiben auf einer Seite des Blätterteigstreifenrandes legen (leicht überlappend).
- Feta mit den Händen zerbröseln und auf den Blätterteigstreifen verteilen.
- Mit Thymian, Salz und Pfeffer würzen.
- Die Blätterteigstreifen zur Hälfte einklappen und dann einrollen.
- Die Zucchini-Rosen in die Muffin Backform legen und mit Eigelb bestreichen.
- Danach im vorgeheizten Ofen auf mittlerer Schiene ca. 30 Minuten goldbraun backen.
- Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
